ماهى صفات الشو الناضج
1- الحجم بعد الخبز ضعف الحجم وهى ني
2- القشرة الخارجية صلبة فى ليونة
3- داخل الشو مفرغا خاليا من العجينة
4- لونة ذهبيا محمرا وليس قاتما
5- شكلة غير منتظم وخاصة السطح الخارجي
1- الحجم بعد الخبز ضعف الحجم وهى ني
2- القشرة الخارجية صلبة فى ليونة
3- داخل الشو مفرغا خاليا من العجينة
4- لونة ذهبيا محمرا وليس قاتما
5- شكلة غير منتظم وخاصة السطح الخارجي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق