ماهي النقاط الواجب مراعاتها عند القيام بعمل الفطير المورق
1- يفضل عملة فى جو بارد
1- يفضل عملة فى جو بارد
2- اختيار نوع زبدة جيد
3- فرد العجينة جيدا
4- يجب ترك العجينة لترتاح
5- استعمال بيض لدهن السطح
6- المادة الرافعة هي بخار الماء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق