ماهى الخطوات الواجب مراعاتها عند التقديم فى الطبق
1- يجب ان يكون الطعام بعيدا الى الداخل عن برواز الطبق لايتجاوزة
2- ترتيب اصناف الطعام بطريقة تدريج الاكل
3- ترك فراغ مناسب بين الاصناف فى الطبق الواحد
4- ان يكون الجارنش من مكونات الطبق
5- يجب ان يكون التجميل بسيط
1- يجب ان يكون الطعام بعيدا الى الداخل عن برواز الطبق لايتجاوزة
2- ترتيب اصناف الطعام بطريقة تدريج الاكل
3- ترك فراغ مناسب بين الاصناف فى الطبق الواحد
4- ان يكون الجارنش من مكونات الطبق
5- يجب ان يكون التجميل بسيط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق