اذكر امثلة للاطباق التى يدخل فى اعدادها الجيلاتين
هى الاطباق الحلوة كالالماسية بالفاكهة البفرواز والسوفلية والتورتة المثلجة والاطباق المملحة الراقية الباردة مثل اللحم البارد بالجيلاتين وهى الالماسية المملحة والسمك بالمايونيز والجيلاتين والدجاج بالجيلاتين وقوالب السلطة الباردة
هى الاطباق الحلوة كالالماسية بالفاكهة البفرواز والسوفلية والتورتة المثلجة والاطباق المملحة الراقية الباردة مثل اللحم البارد بالجيلاتين وهى الالماسية المملحة والسمك بالمايونيز والجيلاتين والدجاج بالجيلاتين وقوالب السلطة الباردة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق