الثلاثاء، 23 يوليو 2019

ماهى الشروط الصحية الامنة للمطبخ الحديث

ماهى الشروط الصحية الامنة للمطبخ الحديث

1- الالتزام بالتشريعات الغذائية لتجنب الاثار الضارة 
2- توافر النظافة للمطبخ والتهوية الجيدة
3- توافير اجهزة الاسعفات الاولية ومعدات مكافحة الحريق
4- توافير الثلاجات لحفظ الاطعمة واللحوم 
5- توافر اواني غير قابلة للصدأ

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

اذكر مسئوليات كبير الطهاة او الشيف التنفيذى

اذكر مسئوليات كبير الطهاة او الشيف التنفيذى يشرف على عملية تحديد مواصفات شراء الخدمات الطعام واجراءات تخزينة وتحضيرة  ويتضمن عملية شقين اد...