اذكر عيوب استخدام بيكربونات الصوديوم
1- اكتساب طعم مر خاصة اذا كانت الكمية زائدة
2- فقد فيتامين ب 1 الثيامين
3- اكتساب المخبوزات لونا قاتما الا انة قد يكون مر غوبا فى العجائن قاتمة اللون مثل كيكة الشيكولاتة
1- اكتساب طعم مر خاصة اذا كانت الكمية زائدة
2- فقد فيتامين ب 1 الثيامين
3- اكتساب المخبوزات لونا قاتما الا انة قد يكون مر غوبا فى العجائن قاتمة اللون مثل كيكة الشيكولاتة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق